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定番のほうれん草のごま和えです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう | 1束 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
うまみ調味料 | 少々 | |
すりごま | 大さじ2 |
みりんを加えることで、ほんのり甘みが加わり、美味しくなります。
1
ほうれん草は、きれいに洗い、葉と茎に分け、食べやすい長さに切ります。 それぞれラップにくるみ、レンジで加熱します。
2
冷水にとり、しっかり冷まします。 冷めたら、ぎゅっとしぼり、よく水気を切ります。
3
ボウルに入れてほぐし、調味料をかけて、よく混ぜます。 すりごまをかけて、和えます。
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