
旬のたけのこをワカメと一緒にサッとにました。春の香りをお楽しみください。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たけのこ(水煮缶詰) | 250g | |
| わかめ (乾燥) |
5g | |
| 水 | 300ml | |
| しょうゆ(薄口) (30g) |
小さじ5 | |
| ラカントS顆粒 (8g) |
小さじ2 | |
| 日本酒 (6g) |
小さじ2 |
調味料の摂取を60%として栄養価計算しています。
| 1 | たけのこを7mmくらいの厚さのいちょう切りにしておく。 |
| 2 | たけのこはさっと茹で、水を切っておく。 |
| 3 | 分量の水で、たけのこを茹で酒、ラカントS、しょうゆを加え味をつける。 |
| 4 | 最後にワカメを加え、ワカメきれいな緑色になったらできあがり。 |

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