
旬の山ぶきとカロリー0のラカントSを使っておいしいおひたしを作って下さいね。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ふき (山ぶき1束) |
180g | |
| 油揚げ | 1枚 | |
| だし汁 | 1カップ | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| ラカントS顆粒 (20g) |
大さじ1.5 |
| 1 | 山ぶきは葉をとり、きれいに洗い4~5cmに切って湯銭したお湯でさっと下茹でする。 |
| 2 | 油あげを3cmぐらいの長さに切っておく |
| 3 | お鍋にだし汁、ラカントSを入れ、水切りした山ぶきと、油あげを入れ、落とし蓋をして弱火で煮る。 |
| 4 | 材料が柔かく煮だったらしょうゆをいれ、1~2分煮てできあがり。 |

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