豚しゃぶサラダのモロヘイヤソース
186kcal（１人分）
トロっとしたモロヘイヤソースが意外なおいしさ！万能ソースとして使えそうです。お肉や野菜にたっぷりかけてお召し上がり下さい
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投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) |
320g | |
| ミニトマト | 12個 | |
| オクラ | 8本 | |
| キャベツ | 200g | |
| モロヘイヤ (ソース) |
80g | |
| 梅干し (ソース) |
2個 | |
| だし汁 (ソース) |
大さじ6 | |
| しょうゆ (ソース) |
大さじ1.5 | |
| ラカントS顆粒 (ソース) |
大さじ1.5 |
合計 744kcal
| 1 | モロヘイヤはさっとゆでる。 |
| 2 | フードプロセッサーにモロヘイヤ、種を除いた梅干、だし汁、しょうゆ、ラカントSを全て入れ、混ぜてソースを作る。 |
| 3 | 冷蔵庫でよく冷やしておく。 |
| 4 | 鍋にお湯を沸騰させ、豚肉をさっとゆでて、すぐに冷水に取る。 |
| 5 | プチトマトはヘタを取り除き、半分に切る。 |
| 6 | オクラは輪切りにする。 |
| 7 | 豚肉、トマト、オクラを器に盛り付け、よく冷やしたモロヘイヤソースをかけてできあがり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
