
応用次第で何にでも使える!サラダにはもちろん、焼いたお肉のソースとして使ったり、魚のムニエルなどにも良く合います。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ささ身(鶏、生) | 2本 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| トマト | 1個 | |
| レタス (大) |
3枚 | |
| 粒入りマスタード (マスタードソース) |
大さじ2 | |
| マヨネーズ (マスタードソース) |
小さじ1 | |
| しょうゆ(濃口) (マスタードソース) |
大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 (マスタードソース) |
大さじ2 | |
| 酢 (マスタードソース) |
大さじ2 |
| 1 | ささみは耐熱皿にのせ、酒を振りかけてラップをし電子レンジで加熱し、細かく裂いておく。 |
| 2 | 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。トマト、レタスは適当な大きさに切る。 |
| 3 | <マスタードソース>の材料を合わせる。 |
| 4 | お皿にささみ、野菜を盛りつけ、上からマスタードソースをかける。 |

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