
鉄分たっぷり♪ひじきとほうれん草の、梅味噌にんにく和え
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひじき | 80g | |
| ほうれんそう | 1束 | |
| ごま(黒) | 少々 | |
| ごま(白) | 少々 | |
| 梅干し (*) |
1個 | |
| 味噌(甘) (*) |
大さじ1 | |
| みりん(本みりん) (*) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (*) |
小さじ1 | |
| にんにく(おろし) (*) |
少々 | |
| すりごま (*) |
小さじ1 | |
| ごま油 (*) |
小さじ1 |
| 1 | ひじきをさっとゆで、ざるにあげる。ほうれん草は塩ゆでし、水にとり、水気を絞って3cmくらいの長さにカット。 |
| 2 | *の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、①を加え、和える。仕上げに、黒ごま&白ごまをふり、混ぜ合わせたら、完成♪ |

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