
アボクリームぽてサラ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| アボカド | 1個 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 | |
| クリーム (*サワークリーム) |
大さじ3 | |
| 塩 (*) |
小さじ1 | |
| ナンプラー (*) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (*) |
小さじ1 |
| 1 | じゃがいもを、やわらかくなるまでレンジで加熱(500Wで5~6分くらい)し、皮をむき、ボールにいれてマッシュする。 |
| 2 | *の材料を混ぜ合わせたもの(=A)の半量を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3 | ①のじゃがいもをボールの端に寄せ、あいたところにアボカドを入れ、レモン汁をかけてマッシュする。Aの残りを加え混ぜ合わせる |
| 4 | 端によけてたじゃがいもと、アボカドを混ぜ合わせる。 |

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