
長いもの梅干し漬け
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも | 300g | |
| 梅干し (*) |
1個 | |
| 水 (*) |
100cc | |
| しょうゆ (*だししょうゆ) |
30cc | |
| 塩 (*) |
小さじ1 | |
| 昆布茶 (*) |
小さじ1 | |
| とうがらし (*) |
1本 |
| 1 | *の材料を混ぜ合わせる。 |
| 2 | 長いもの皮をむく。(大きいものは、たてに半分にカットする。)ジップ袋(タッパでも)に、①の漬け汁と長いもを入れる。 |
| 3 | 1~2日、冷蔵庫で寝かせます。 |

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