
オレンジポテサラ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 3個 | |
| オレンジ | 1個 | |
| アボカド | 1個 | |
| くるみ | 20g | |
| ベーコン | 1枚 | |
| クリームチーズ | 20g | |
| 塩 (☆) |
小さじ1 | |
| はちみつ (☆) |
小さじ1 | |
| ペッパー(黒) (☆) |
少々 |
| 1 | くるみをオーブントースターなどでローストし、粗く刻む。 |
| 2 | アボカドを1cm角に切り、レモン汁(分量外)をかけておく(色止め)ベーコンは、カリカリにして(※)1cm角にカット。 |
| 3 | 洗ったじゃがいもをラップで包み、やわらかくなるまでレンジで加熱。熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。 |
| 4 | オレンジ果汁(大さじ2~3)を加えて全体をよく混ぜる。 |
| 5 | クリチーをやわらかく練り(耐熱皿に入れて10秒くらいレンチンしたら早い)☆をくわえ他の材料とよく和える。 |

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