しっとり＊卯の花サラダ！
134kcal（１人分）
（子供も大好き！）おから（卯の花）は本当に栄養満点!野菜のみでのサラダ！
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投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから (卯の花しっとり系) |
250g | |
| たまねぎ | 60g | |
| きゅうり (1本) |
100g | |
| にんじん (１／２本) |
100g | |
| 水 | 200cc | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 50cc | |
| 塩 | 3g | |
| 砂糖 | 15g | |
| マヨネーズ (A) |
30g | |
| すし酢 (A) |
10cc | |
| 豆乳 (（無調整）A) |
10cc | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 |
合計 670kcal
| 1 | 卯の花はしっとり系を用意して下さい！ |  |
| 2 | フライパンに水２００ｃｃと麺つゆ（３倍濃縮）５０ｃｃ、塩、砂糖を入れて沸騰させます。 |
| 3 | その中にこの卯の花を入れて２分くらい、火を通します。（すぐに水気がなくなります。）具なしの卯の花の煮物味（薄味）に。 |  |
| 4 | 冷ましている間に、野菜を切ります！人参は短冊切り、きゅうりも薄切りに、 |  |
| 5 | 玉ねぎはスライサーで薄切りの後、水にさらしておきます。玉ねぎはスライサーで薄切りの後、水にさらしておきます。 |
| 6 | （よく水気を取っておきます。サラダの中が水っぽくなります。） |
| 7 | 全部の材料が冷めたら、フライパンの中であわせます。（荒い物を減らすため！） |  |
| 8 | そして、Aの材料を合わせて、ドレッシングを作り、フライパンの中に入れて、よく混ぜます。 |  |
| 9 | 少し甘めが美味しいので、煮るときに砂糖を入れました！仕上げに粗挽きこしょうをかけて、完成！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
