山芋の和風ガレット（ネバネバヘルシー）
152kcal（１人分）
ネバネバ・・♪ 山芋のガレットを和風で作ってみました。材料 ２８個くらい
栄養バランスチャートを見る
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| やまといも (山芋) |
300g | |
| オクラ | 120g | |
| こねぎ | 80g | |
| 納豆 | 100g | |
| ごま（白） (すりごま（大さじ山盛り１強）) |
12g | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ1.5 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| とうがらし (一味 少々) |
0.1g | |
| のり（味付けのり） (刻み 少々) |
1袋 |
合計 760kcal
| 1 | 山芋は酢水に漬けてアクを抜いておきます。それをすっておきます。オクラ、ネギは薄切りにしておきます。 |  |
| 2 | ボールに①と★以外の材料を全て入れます。 混ぜ混ぜ・・・！フォークで全部が持ち上がるほどの粘りですね！ |  |
| 3 | フライパンにオリーブ油をひいて軽量スプーンの大さじで丸くポトンと落としていきます。 |  |
| 4 | 両面焼きます。 生地は上から押さえないようにします。フンワリ感がとれます。 |  |
| 5 | 上から刷毛で醤油を薄く塗り、焼き付けます。 |  |
| 6 | 器に入れて上から一味を振りネギと刻み海苔をパラパラ！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
