
モズクのプチプチ食感が止まらない?!な1品に♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もずく | 150g | |
| チヂミ粉 | 200g | |
| にら | 0.5束 | |
| たまご | 1個 | |
| 水 | 250cc | |
| しょうゆ | 少々 | A |
| ごま油 | 少々 | A |
| 酢 (黒酢) |
少々 | A |
| トウバンジャン | 少々 | A |
| 1 | Aを混ぜてタレを作る。 |
| 2 | ニラ・モズクは食べやすい長さに切りザルで水を切っておく。 |
| 3 | ボウルに粉・卵・水を入れて玉が無くなるまで混ぜる。そこへニラとモズクを入れてよく混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにごま油をしいて熱し、生地を薄めに伸ばして両面焼く。 |

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