さつま揚げ入り切り干し大根
84kcal（１人分）
さつま揚げ入り切り干し大根
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根（切干しだいこん） | 30g | |
| にんじん | 0.33本 | |
| さつま揚げ | 1枚 | |
| かつおだし (だし汁) |
少々 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ3 | |
| サラダ油 | 少々 |
合計 336kcal
| 1 | 切り干し大根は水で戻し、にんじんとさつま揚げは適当な大きさに切ります。 |
| 2 | 熱した鍋に油をひいて材料を軽く炒め、ひたひたになるまでだし汁を入れます。 |
| 3 | 醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。 |
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