さつまいもとごぼうの揚げきんぴら
206kcal（１人分）
甘めの味付けで、子供も大喜び＾＾
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投稿者：ミコロン
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 0.5本 | |
| ごぼう | 0.5本 | |
| 甘酒 | 大さじ2 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 (（きび砂糖）) |
小さじ1 | Ａ |
| ごま（白） | 小さじ0.5 |
合計 412kcal
炒め揚げでカロリーアップしちゃってるので、できるだけ余分な油は取り除いてくださいね。
| 1 | さつまいもを細く棒状に切り、水さらし。ごぼうはささがきにし、水さらし。 |
| 2 | 油（分量外）をフライパンに多めに入れ熱し、水気を切ったさつまいもとごぼうを炒め揚げにする。 |
| 3 | 火が通ったら、余分な油はペーバーなどでふき取り、Aで味付けする。ごまをふりかける。 |
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