キノコと豆苗のガリバタ
39kcal（１人分）
レシピ写真はマッシュルーム、冷蔵庫にあるお好みのキノコで。バターの風味がうまさを引き立てる簡単料理です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トウミョウ | 1袋 | |
| エリンギ (シメジえのき茸マッシュルーム等) |
1パック | |
| バター | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| にんにく（おろし） (ガーリックパウダーでも) |
小さじ0.5 | |
| 塩こしょう (お好みの塩・クレージーソルトで) |
小さじ0.5 |
合計 156kcal
キノコはお好きな種類で。豆苗に火が通りすぎないように気をつけましょう。 肉類のソテーの付け合わせにもすごく合いますよ！
| 1 | 好みのキノコを一口大または薄切りにします。 豆苗は根元を切って、長さを半分に切ります。 |
| 2 | バターを弱火で温めはじめ、バターが溶けてきたらニンニクを入れます。※ガーリックパウダーを使う場合は最後に加えます。 |
| 3 | 火を強めて、キノコを入れ炒めます。 キノコに火が通ったら、豆苗を入れます。 塩コショウやクレソルで味を調えます。 |
| 4 | 醤油を鍋底に入れて、手早く鍋返し。 ガーリックパウダーを使う場合はここで。 豆苗に透明感が出てきたら完成です！ |
