れんこんハンバーグ
焼き目がついたら、弱火にしてふたをして、じっくり火を通してください。
| 1 | れんこんをみじん切りにします。食感が欲しい場合は少し大きめでもいいです。 |
| 2 | 鶏ひき肉とたまご、れんこんを合わせて、よくこねます。 |
| 3 | 形を整えフライパンで、焼いていきます。テフロン加工のフライパンなら鶏から出る油で十分です。 |
| 4 | 刻んだネギを乗せ、ぽん酢をかけて出来上がり。 |
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