里芋のゴマ団子
- kcal（１人分）
里芋のゴマ団子
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 里芋の煮物 | 6個 | |
| 白玉粉 | 100g | |
| 絹ごし豆腐 | 80g | |
| ごま（乾） (適量) |
少々 | |
| 柚子こしょう (お好みで) |
少々 |
合計 - kcal
里芋の煮物を使っているので、味付けはゆず胡椒のみで大丈夫です。
| 1 | 白玉粉と絹ごし豆腐を、なめらかになるまで混ぜて、６等分にする。 |
| 2 | （１．）を薄く伸ばし、里芋を真ん中にのせ、ゆず胡椒を少し塗り、里芋を包みこむようにして丸くまとめ、まわりにゴマをまぶす。 |
| 3 | 中温の油で５～６分揚げる。 |
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