

サラダ菜の緑色が綺麗で栄養満点!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 1個 | |
| バター | 50g | |
| ラカントS顆粒 | 80g | |
| 牛乳 | 50ml | |
| サラダ菜 | 60g | |
| バナナ | 1本 | |
| 薄力粉(小麦粉) (A) |
75g | |
| アーモンドパウダー (A) |
75g | |
| ベーキングパウダー (A) |
小さじ1 | |
| バナナ | 1本 |
アーモンドパウダーとバナナでしっとり香ばしく焼きあがります☆
| 1 | 卵とバターは室温にもどす。バナナ1本とサラダ菜は刻んでおく。型に敷紙をする。オーブンは180度に予熱する。 |
| 2 | バターをクリーム状に練り混ぜ、砂糖を加えすり混ぜ、卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。 |
| 3 | ミキサーに牛乳と2と刻んだバナナとサラダ菜を加え、なめらかになるまでかくはんする。 |
| 4 | 3をボウルに移し、Aをふるい入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまで切り混ぜる。 |
| 5 | 角型(18cm×18cm)に4を流し入れ、5mm幅に切ったバナナを生地の上に並べ、オーブンで約40分焼いて出来上がり。 |

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野菜入りのケーキ、私も挑戦してみたいです。おいしそうですね。