甘酸っぱいリンゴのおかげで、ごはんがすすみますよ。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 200g | |
| さつまいも | 300g | |
| りんご | 1個 | |
| しょうゆ | 小さじ4 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ2 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | |
| しょうが | 1片 |
| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに、サツマイモは1センチくらいの輪切りにリンゴはイチョウ切りにします。 |
| 2 | 豚肉を軽く炒め、さつまいも、リンゴも加え炒めます。 |
| 3 | 軽く炒まったところに、ひたひたの水(分量外)とスライスした生姜、醤油、酒、砂糖を加えて煮ます。 |
| 4 | さつまいもに火が通り、適度に煮詰めて出来上がりです。 |

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