
ほっくり落ち着くかぼちゃの煮物。少し甘めの味付けにしました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 250g | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| しょうゆ(濃口) | 大さじ0.75 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| みりん風調味料 | 大さじ1 |
| 1 | かぼちゃを一口サイズに切る。固い場合は、レンジで1分くらいチンしてから切ると、すっと切れます。 |
| 2 | 鍋に調味料、かぼちゃを入れて弱火~中火で煮る。 |
| 3 | かぼちゃが柔らかくなったら、煮汁を少し煮つめる。 |

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ちょうどかぼちゃがあるのでつくります。
がぼちゃの美味しい季節になりましたね!