塩サンマの春雨サラダ
316kcal（１人分）
生サンマよりも安価な塩サンマを使って、 酢の物はいかが？ 骨が取ってあるので、 お子様が食べやすいです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さんま（焼き） (塩サンマを焼く。) |
1尾 | |
| 緑豆はるさめ (乾燥) |
20g | |
| 赤パプリカ (2分の1個) |
60g | |
| きゅうり | 1本 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ0.5 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 |
合計 632kcal
骨はきれいに取り除いてください。
| 1 | 塩サンマを焼き、骨を取り除いて、身をほぐす。 |  |
| 2 | 緑豆春雨をパッケージの指示に従い、サラダ用にさっと茹でて戻し、水を切ったらボウルに入れてごま油をまぶす。 |  |
| 3 | パプリカを厚めの千切りにし、分量外の塩少々入れたお湯でさっと茹で、冷水に取ってザルにあげる。 |  |
| 4 | きゅうりを千切りにする。 |  |
| 5 | 小さなボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる。 |  |
| 6 | 春雨の入ったボウルに塩サンマとパプリカ、きゅうり、作り方５の調味料を加え、しっかりと混ぜたら出来上がり。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
