
和テイストのサラダです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| みつば | 1束 | |
| にんじん | 1本 | |
| きゅうり | 1本 | |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
| ポン酢 | 大さじ1 | |
| 柚子こしょう | 少々 | |
| かつお節 | 1袋 |
三つ葉をさっとゆでることで、クセが抜けます。 ゆずこしょうは、お好みで調整してくださいね。
| 1 | 三つ葉は、さっとゆでて、食べやすい長さに切ります。 人参ときゅうりは細切りにします。 |
| 2 | ポン酢・めんつゆ・柚子胡椒を合わせて混ぜます。 ボウルに野菜を入れ、合わせた調味料をかけて和えます。 |
| 3 | 器に盛り、鰹節をかけます。 |

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三つ葉けっこう余らせてしまうので。
柚子胡椒がきいておいしそう!