豆乳でёきのことじゃが芋のドフィノア
271kcal（１人分）
ドフィノア、小麦粉を使わない簡単でヘルシーなグラタンです。 じゃが芋の食感が美味しく、とろ～りチーズがたまらない！ 豆
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんじん | 0.5本 | |
| 豆乳 | 1カップ | |
| とろけるチーズ (0.5カップ程) |
2枚 | |
| バター (風味付けに) |
小さじ0.5 | |
| グレープシードオイル | 大さじ0.5 | |
| コンソメ（固形） | 0.5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少量 |
合計 542kcal
じゃが芋は、加熱しすぎずにシャキシャキ感を残します たっぷりとお好みのチーズを使用します チーズは、チェダー・エグモント・モッツァレラ・ナチュラルチーズのMIXを使用しています
| 1 | じゃが芋はよく洗い皮を剥き芽をくり抜き、スライサーで薄切りにします（１～２mmの薄切り） ※水にささずそのまま使用 |  |
| 2 | タマネギは５mm幅でスライスし水にさらします ニンジンは切り込みを入れてスライスして幅１．５cmにします |  |
| 3 | フライパンを熱しグレープシードオイル・バターでタマネギを炒め、芋・しめじを加え軽く炒めます （多少しんなりする程度です |
| 4 | にんじん・豆乳・を入れ強めの弱火で蓋をして加熱します 時々かき混ぜます |
| 5 | コトコト６～８分煮ます じゃが芋のでん粉でとろみが出てきます チーズを半分溶かし入れます |
| 6 | 耐熱皿に油を薄く塗り、流し入れ残りのチーズを散りばめます トースター200度６～７分、チーズがこんがり焼ける迄焼き |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
作り方の写真も綺麗だし、おいしそう！
多種のチーズでおいしそう！！作ってみたいです！