なますグレープフルーツ風味
36kcal（１人分）
なますグレープフルーツ風味
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根（皮むき） | 300g | |
| にんじん | 50g | |
| グレープフルーツ (３房) |
0g | |
| グレープフルーツ (果汁１００㏄) |
0g | |
| レモン果汁 | 40cc | |
| はちみつ | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 |
合計 144kcal
| 1 | 大根、ニンジンは皮をむき千切りにし、１度水で洗います。ボールに入れ、塩の１／３を振って、サッともみ込みます。 |
| 2 | しばらくそのままに。グレープフルーツ３房程の実を残して絞り１００ｃｃの果汁を取り、レモン汁とハチミツを合わせておきます。 |
| 3 | 置いておいた大根、ニンジンの水気をギュッと絞り、合わせた果汁に入れて和え、残しておいたグレープフルーツをほぐし加えます。 |
| 4 | 野菜に味がなじむまでしばらくおいてください。 |
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