
このチーズ卵炒めは、具材を色々替えてよく作ります。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にら | 2束 | |
| たけのこ(ゆで) | 100g | |
| たまご (A卵液) |
6個 | |
| とろけるチーズ (A卵液) |
120g | |
| しょうゆ(薄口) (A卵液) |
小さじ1 | |
| 塩 (A卵液) |
少々 | |
| こしょう (A卵液) |
少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| 1 | ニラは3~4cm長さに切ります。タケノコは、3~4㎜厚さのくし切りにします。 |
| 2 | 卵は溶きほぐし、他のAの材料と混ぜ合わせます。 |
| 3 | フライパンにゴマ油を熱し、1のニラとタケノコを加えて炒め、2を流し入れて半熟状になるまで炒めます。 |
| 4 | 器に3を盛り、お好みで七味唐辛子をふります。 |

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