豆モヤシとつる紫のアジアン風炒め
47kcal（１人分）
バジルとナンプラーが効いていて、つる紫のクセも気にならない♪炒めるだけの簡単副菜です^^
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投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もやし (豆もやし) |
1袋 | |
| つるむらさき | 1袋 | |
| オクラ | 2本 | |
| しその葉 (穂紫蘇大さじ１分) |
15g | |
| バジル（乾） (バジルペースト) |
大さじ1 | |
| ナンプラー | 大さじ1 | |
| ミニトマト | 8個 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 少量 |
合計 141kcal
| 1 | もやしは水につけておく。つる紫、オクラ、トマトは洗っておく。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを入れて熱し、もやしを炒める。 |
| 3 | 食べやすい大きさに切ったつる紫とスライスしたオクラを入れて炒める。 |
| 4 | トマトを入れバジルペーストとナンプラーを加えサッと全体に絡める。 |
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