出汁の旨みでひんやりおでん
234kcal（１人分）
出汁の旨みで頂くおでん。味付けは少しの醤油と塩だけです！
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投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト | 3個 | |
| みょうが | 6本 | |
| とうがらし (甘長とうがらし) |
6本 | |
| ちくわ (枝豆ちぎり1パック分) |
4本 | |
| はも天 | 6g | |
| だし汁 | 2000ml | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 |
合計 702kcal
冷蔵庫で冷やさず、そのまま常温で頂きました。薄い味付けですが、出汁の旨みで美味しかった～♪
| 1 | 鍋にお湯を沸かして出汁パックを入れて3分煮出す。 |
| 2 | トマトは湯剥きしておく。甘長とうがらし、はも天は食べやすい大きさに切っておく。 |
| 3 | 煮出した出汁に練り物を加えて煮る。 |
| 4 | 醤油と酒、塩を入れて味を調えトマト、甘長とうがらし、ミョウガを入れて15分程弱火で煮混む。 |
| 5 | 火を止めてそのまま冷めるまで置いておく。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
