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ポテトとツナがカレー味によく合って、きゅうりのシャキシャキの食感もたまに楽しめる。そんなサラダです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ツナ缶(油漬) | 1缶 | |
じゃがいも | 2個 | |
きゅうり | 0.5本 | |
たまご (ゆで卵) |
1個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
カレー粉 | 小さじ4 | |
水 | 小さじ4 |
1
カレー粉と水を、レンジ600wで20秒チン、よく混ぜて溶かしておく。
2
じゃがいもを茹でて皮をむき、温かいうちにマッシュする。ゆでたまごはみじん切りにしておく。
3
きゅうりは輪切りにし、塩もみして5分ほどおいておく。5分後に水洗いして、ギュッとしぼっておく。
4
あら熱が取れたらじゃがいもに塩コショウを少々、油をきったツナ、きゅうり、たまご、「1」を入れて混ぜ合わせる。
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