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ちょっと手間がかかりますが、ごはんと本当に相性がいいです。お弁当にもいいですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生鮭 | 200g | |
日本酒 | 大さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
ごはん | 640g |
たくさん作っておいて、常備おかずにしたいですね。鮭を炒る時は、菜ばしを4本ほど使ってほぐすと、やりやすいです。
1
鮭は耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて、電子レンジで2分加熱する。
2
フライパンにほぐした鮭を入れ、弱火でじっくり炒める。
3
少し、水分がなくなってきたら、酒、ラカントS、しょうゆを加え、さらに箸で絶えずかき混ぜながら、炒る。
4
水分がなくなり、鮭の繊維がふわふわになったら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。