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旨みがしみこむ☆さわらの味噌煮
味がしみ込んださわらは、ごはんがすすみます！
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288kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さわら | 2切れ | |
| だし汁 | 300cc | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| しょうが（おろし） (チューブで4㎝) |
少量 | Ａ |
| 豆みそ | 大さじ2 | Ｂ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ｂ |
| 砂糖 | 大さじ2 | Ｂ |
合計
576kcal
1
さわらは食べやすい大きさに切って熱湯をかけ、臭みを取る。
2
Aを混ぜ合わせた＜だし＞を火にかけ、さわらを入れ、中火で5分ほど煮る。
3
Bを混ぜ合わせた＜たれ＞を追加し、トロミが出るまで煮込んだら完成！
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