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レンジで作る卵の野菜まき

見た目もとってもきれいでお弁当にもぴったり。ぜーんぶレンジで出来るのでフライパン要らず!

レンジで作る卵の野菜まき
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投稿者:
100gあたり:115kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:9011
材料 
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137kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご2個
アスパラガス4本
ロースハム4枚
にんじん0.5本
少々
サラダ油少々
ごま(煎り)大さじ2
ラカントS顆粒
(A)
大さじ3
しょうゆ
(A)
大さじ2

(A)
小さじ2
だし汁
(A)
小さじ2
合計
548kcal
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調理のポイント

1

アスパラガスは水で洗い下1cmを切り落とし、3cmくらいまでは皮をむく。

2

加熱ムラがないように葉と茎を交互に重ねてラップで包み、約40秒加熱し、足りないようであれば10秒単位で加熱を加える。

3

人参を洗って皮をむき細長く切り、ラップで包んで約40秒加熱する。

4

耐熱皿にサラダ油を塗り、塩を加えた溶き卵を全体に流しいれ、ラップをして約2分間加熱し、薄焼き卵を作る。

5

卵が温かいうちにラップの上にのせ、その上に、ロースハム、アスパラガス、人参の順に乗せ、

6

くるくると巻き冷めるまでそのままおく。

7

すり鉢に炒りゴマを入れ擦り、<A>の材料を入れ滑らかになるまで擦る。

8

(4)を適当な長さに切り、器に盛る。

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