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見た目もとってもきれいでお弁当にもぴったり。ぜーんぶレンジで出来るのでフライパン要らず!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまご | 2個 | |
アスパラガス | 4本 | |
ロースハム | 4枚 | |
にんじん | 0.5本 | |
塩 | 少々 | |
サラダ油 | 少々 | |
ごま(煎り) | 大さじ2 | |
ラカントS顆粒 (A) |
大さじ3 | |
しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
酢 (A) |
小さじ2 | |
だし汁 (A) |
小さじ2 |
1
アスパラガスは水で洗い下1cmを切り落とし、3cmくらいまでは皮をむく。
2
加熱ムラがないように葉と茎を交互に重ねてラップで包み、約40秒加熱し、足りないようであれば10秒単位で加熱を加える。
3
人参を洗って皮をむき細長く切り、ラップで包んで約40秒加熱する。
4
耐熱皿にサラダ油を塗り、塩を加えた溶き卵を全体に流しいれ、ラップをして約2分間加熱し、薄焼き卵を作る。
5
卵が温かいうちにラップの上にのせ、その上に、ロースハム、アスパラガス、人参の順に乗せ、
6
くるくると巻き冷めるまでそのままおく。
7
すり鉢に炒りゴマを入れ擦り、<A>の材料を入れ滑らかになるまで擦る。
8
(4)を適当な長さに切り、器に盛る。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。