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なすとチーズの包み焼き
チーズとひき肉のコクと、大葉の風味が抜群においしい一品。なすでジューシーに仕上がっています。
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300kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 2本 | |
| ひき肉（合びき） | 200g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ１) |
15g | |
| チーズ | 4枚 | |
| しその葉 | 8枚 | |
| 春巻きの皮 | 8枚 | |
| レモン | 0.5個 |
合計
1200kcal
揚げずに焼いているので、ヘルシーです。レモンをかけてさっぱりいただくのもグー。 のり(小麦粉:水=1:1)適量
1
なすは小さめに適当な大きさに切る。
2
フライパンに油を熱し、合びき肉を炒める。
3
ラカントＳ、しょうゆ。みそを加える。
4
なすを加え、水分がなくなるまで煮込む。
5
春巻きの皮のつるつるした面を上にして、手前に（４）をのせる。さらに大葉とチーズをのせて、はしに「のり」をつけ、巻く。
6
熱したフライパンに油をひき、両面をこんがりと焼く。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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