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梅干しde煮浸し

回思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったんですよ~♪味付けの調味料を梅干しに置きかえただけなんです。

梅干しde煮浸し
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投稿者:
100gあたり:36kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8432
材料 
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134kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす1本
にんじん0.5本
ピーマン2個
たまねぎ0.5個
キャベツ3枚
みょうが1本
かつおだし200cc
梅干し2個
ごま油大さじ1
しょうゆ
(お好みで調整)
少量
合計
268kcal
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調理のポイント

1

人参、茄子、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、みょうがを適当な大きさに切って、深めのフライパンで炒めます。

2

全体に炒めたら、かつお出汁を200ccくらい入れて、中火で野菜に火を通します。

3

梅干しを2粒ちぎっていれ(種も一緒に入れて風味を移します)、更に1~2分煮ておしまい。 ※梅の塩分で結構味がつきますが

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