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春キャベツの甘酢漬け

あっさりさっぱりとしたお味はちょっとした付け合せに重宝する常備菜です。

春キャベツの甘酢漬け
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投稿者:
100gあたり:25kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8212
材料 
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31kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ
(4~5枚)
200g
にんじん120g
きゅうり100g
鷹の爪1本
リソルト2g

(甘酢)
大さじ3
ラカントS液状
(甘酢)
大さじ2
合計
124kcal
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調理のポイント

その日内にも食べられますが、1晩冷蔵庫で寝かせておくと、より一層美味しくなります。

1

キャベツは3cmの角切り、にんじんは短冊切り、きゅうりは半分に切ってから斜め切りにする。

2

野菜に軽く塩をしてもみ、5分くらい置いておく。

3

水気を十分切る。

4

甘酢を合わせて、野菜を甘酢を漬け込む。

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