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糖質ＯＦＦ☆【豆乳チーズアイスクリーム】
卵と牛乳不使用。豆乳とクリームチーズで作る クリーミーでコクのある本格richなアイスクリーム。作り方も簡単♪混ぜるだ
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投稿者：低GI料理研究家
100gあたり：92kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(7)｜お気に入りフォルダ登録数(3) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：7326 | ||||||||||||
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82kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 | 300g | |
| レモン果汁 | 大さじ2 | |
| クリームチーズ | 100g | |
| ラカントS液状 | 大さじ7 | |
| 塩 | 少々 |
合計
492kcal
?豆乳とレモン汁は予め混ぜておき、少しづつチーズに加える事 ※甘さ控えめです。ラカントSは3で味をみてお好みで増量してください。 ?途中で1回4を行うのがソフトでなめらかな口当たりにするポイント
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予め豆乳とレモン果汁をよく混ぜ合わせておく。
2
ボウルにクリームチーズ[室温に戻し柔らかくしたもの]、塩、ラカントＳ液状を入れよくすり混ぜる。
3
2に１を少しづつ加えよく全体を混ぜなめらかになったら、保存容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。
4
ソフトでなめらかな仕上がりにする為、途中冷凍庫から出し、上部から少しづつ削るように全体を混ぜる。
5
【アレンジ】 このアイスクリームと相性の良い 糖質ＯＦＦ☆【Quick☆ベリージャム】 レシピID：7498
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