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かぼちゃのアンチョビガーリック焼き

アンチョビが残っていたので、カボチャと一緒に焼きました。酒のおつまみにもオススメの一品です。

かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
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投稿者:
100gあたり:129kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7262
材料 
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157kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ
(火が通る厚さ食べやすくカット)
0.12個
アンチョビ
(お好みで)
2.5尾
ガーリックパウダー少量
合計
314kcal
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調理のポイント

※写真の分量について、カボチャ6カット分に対し、アンチョビ2尾分を使用しています。※アンチョビを加えると、油がはねることがありますので注意してください。※ガーリックパウダーが無い場合は、ニンニクを一緒に加えて焼いてください。

1

フライパンにオリーブ油をしいたら、カボチャを弱火で両面焼きます。

2

8割くらいカボチャに火が通ったところで、アンチョビを加えて焼きます。

3

カボチャに完全に火が通ったら、ガーリックパウダーをふり、アンチョビを潰しながら

4

カボチャが崩れないようによく混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。

5

※お好みで塩・胡椒をふってもOKです。(アンチョビの塩気が強いので、加減してください)

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