主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
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kaju流コールスローサラダ
朝作っておいて、ランチや晩ご飯でいただけば、味もよく馴染みますし、冷えて一層美味しくいただけます。
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225kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (お好みで（千切り）) |
3.5枚 | |
| にんじん (お好みで（千切り）) |
0.5本 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 酢 (A) |
大さじ3 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ2 | |
| 練りゴマ (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| こしょう (A) |
少々 |
合計
450kcal
※人参が苦手な方は、キャベツだけでどうぞ。※このレシピでゴボウサラダを作っても美味しいです。
1
キャベツと人参に塩をふり、よく混ぜ合わせて10分ほどおき、しっかり水気を絞ります。
2
胡椒以外の材料-Aを全てボウルに入れてよく混ぜたら、
3
1の水気を絞った野菜を加えてよく混ぜ合わせ、最後に胡椒を少々加えて混ぜれば完成です。
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