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レバーの生姜煮、オイスター風味
レバーの生姜煮、オイスター風味
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120kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レバー（牛） | 100g | |
| 水 (＊) |
100cc | |
| 料理酒 (＊) |
100cc | |
| しょうが (＊) |
1片 | |
| 長ねぎ (＊) |
1本 | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
| オイスターソース (☆) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ1 |
合計
360kcal
1
レバーを食べやすい大きさにカットし、下処理をする。
2
鍋に＊とレバーを入れて、１０分程煮る。（アクが出たら取りのぞいてね） →☆を加えて、さらに５分ほど煮詰める感じで、煮る
3
水分が半分くらい飛んで、テリっとなったら、完成♪
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