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ベーコンアボジャガ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 1個 | |
アボカド | 1個 | |
ベーコン | 1枚 | |
にんにく | 1片 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
塩 (☆) |
小さじ1 | |
ワイン(白) (☆) |
大さじ1 | |
マヨネーズ (★) |
大さじ1 | |
マスタード (★) |
小さじ1 | |
はちみつ (★) |
少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 |
1
じゃがいもをよく洗ってラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。皮をむき、1口大に切る。
2
アボカドは皮をむいて1口大に切り、レモン汁(分量外)少々をかけておく。ベーコンは1cm幅にカット。
3
フライパンにオリーブオイル+にんにく+ベーコンを入れて火にかけ、弱めの火でベーコンから脂が出てくるまで、よ~く炒める。
4
じゃがいもとアボカドを加え、☆も加えて炒める。★を加えて全体に味をからませながら炒め、仕上げにブラックペッパーをふる。
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