主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
「主菜に合わせて検索」で栄養バランスの良い献立づくりを応援します！！
お買物リストに追加する
ふわふわ?豆腐の海老入りしんじょ。
しんじょといえば、大和芋を使うことが多そうですが、今日は、お豆腐をメインにしています。
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
276kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| えび | 200g | |
| グリンピース (適宜) |
0.5カップ | |
| 紹興酒 | 大さじ1 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 | |
| たまご（黄身） | 1個 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
合計
552kcal
1
豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、水切りをする。
2
海老は殻をむいてからハラワタと背ワタを取り、包丁でねばりが出るまで叩いてから紹興酒と塩を加える。
3
１と２を合わせて卵黄・グリーンピース、片栗粉を加える。
4
３を八等分し、それぞれを丸めて１８０℃の油で揚げる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
おすすめ付け合せ
ログインすると表示されます。
