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3丁目のポテトサラダ

懐かしい昔風の「洋食屋」さんは、ゆでて作っていますとおっしゃっていらしたので、私も・・・やってみることに。

3丁目のポテトサラダ
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投稿者:
100gあたり:70kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6191
材料 
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247kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも4個
にんじん
(小)
1本
きゅうり0.5本
ロースハム2枚
合計
494kcal
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調理のポイント

ゆでたまごを入れても綺麗ですし、味付けはレモンの搾り汁をいれるとさっぱり仕上がりますし、塩分控えめにしても満足なお味になります。

1

ジャガイモは皮をむき、3個くらいに切ります。お鍋に入れて水から茹でます。

2

ゆであがりそうな少し前に、人参も一緒に入れてゆでます。

3

ゆであがったら、蓋をして隙間から水を切り、粉ふき芋を作るようにお鍋を上下に少し振ります。

4

胡瓜は、塩水に入れしんなりしたら水気をしぼります。

5

切ったハムを入れ、マヨネーズと塩・こしょうで味付けして完成♪

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コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2014/03/20 01:29

懐かしい感じのポテトサラダです。こういうのが一番おいしいですよね!

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