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カリカリが最高！『かんたん揚げ肉じゃが』
味付けはお砂糖とお醤油だけの、簡単肉じゃが。 お砂糖とお醤油のつやが出て、食欲も倍増致しますゾ!(^^)!
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飾り付けに糸トウガラシを乗せても綺麗！・少なめの油で炒め揚げ？風にして、カロリーカット。・ごろっと大きく切るのではなく、イチョウ切りにして、もっとサクサクを増やして欲しいー＾＾。
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ジャガイモをレンジでチン!(^^)!４個くらいの場合、洗ってビニールに入れ、１０００Ｗで４分チン。
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上下を返して、同じく４分チン。って感じです＾＾。中まで火が通ったら、皮を剥いて２・３個に切り分けます。
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油でこんがり焦げ目がつくまで揚げます。
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牛肉をフライパンで炒めます。焦げ目をつけたほうが美味しそうに見えるので、フライパンに入れたら、そんまましばらく我慢！
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焦げ目がついてから上下を返すような感じで焼いて下さい。
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牛肉に火が通ったら、ジャガイモ投入！
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最後に、お砂糖とお醤油を入れ、一気に絡めます。
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※この時、お砂糖を先に入れお砂糖を溶かすように上からお醤油をかけると綺麗に「サササ」と混ざります。
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