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じゃがいものガレット♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 3個 | |
塩 | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
バター | 10g |
1
じゃがいもの皮をむき、細い千切りにし、塩、こしょう、片栗粉を加え、全体を手でまぜまぜする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、①の生地を4~5等分して丸く平べったく生地を並べる。
3
両面が、こんがりカリッと焼けたら、バターを入れてさらに両面を焼く。こんがりカリッ+バターのいい香り~で出来上がり♪
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