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長いものソテー★ベーコンフレークがけ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 10cm | |
ベーコン | 2枚 | |
にんにく | 1片 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
クレイジーソルト | 小さじ1 | |
こしょう (粗引き黒こしょう) |
少々 |
1
長いもの皮をむき、5~7mmくらいの幅の輪切りにする。
2
フライパンで1cm幅くらいに切ったベーコンを、じっくり炒める。いい色に焼けたら、ベーコンを取り出しはさみで小さくカット!
3
②のフライパンに、オリーブ油とつぶしたにんにくを入れ、香りが立ってきたらにんにくを取り出し、長いもを並べる。
4
中火で両面にこんがりと焼き色がつくまでじっくり焼いていく。
5
クレイジーソルトと粗引き黒こしょうを振りかけなじんだら、長いもを取り出す。お皿に盛り付け①のベーコンフレークを乗せ完成♪
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