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もやしと豚肉と玉子の食べるスープ

【簡単カフェスープ】1人暮らしの人が一番買いやすい食材を使ってめっちゃ簡単にできる汁もんの紹介です。

もやしと豚肉と玉子の食べるスープ
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投稿者:
100gあたり:43kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(8)
投稿日:|レシピID:5563
材料 
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138kcal(1人分)
食材名分量グループ
もやし0.33袋
豚こま切れ50g
長ねぎ4cm
たまご1個
しょうが(おろし)
(チューブ3㎝ A)
小さじ0.5
鶏がらスープ
(小さじ1 A)
5g

(A)
2カップ
日本酒
(A)
大さじ2
しょうゆ
(A)
小さじ1
砂糖
(A)
小さじ0.5

(A)
少々
こしょう
(A)
少々
ごま油少々
こねぎ
(刻み お好みで)
大さじ1
こしょう
(お好みで)
少々
合計
276kcal
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調理のポイント

1

白ネギは小口切り、豚こまはさらに細かく切る。

2

フライパンに油(分量外)をしいて豚肉を炒め、色が変わったらネギともやしも炒める。

3

Aをじゃーっと加え、しばらく煮立てる。アクをとりたければとる。アクはうまみ!って考えの方は放置。

4

※このへんで味見をしてください。分量に全く自信がありません。

5

玉子を割りいれ、くずさんように時々混ぜつつ半熟にし、ゴマ油をたらっと。ネギをパラッと。

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できレポ

2015/02/20 11:35 

具沢山でおいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

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