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絶品じゃがいものチヂミ
驚きのもちもち感！！！これは是非試してみてください。はまります。
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投稿者：山本ゆり
100gあたり：106kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(4)｜お気に入りフォルダ登録数(13) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：5463 | ||||||||||||
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92kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| うまみ調味料 | 小さじ1 | |
| 豚肉 (適宜) |
60g | |
| 日本酒 (A) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
| にら (適宜) |
0.33束 |
合計
368kcal
1
ニラと豚肉を食べやすい大きさに切っていました。豚肉にはＡで下味をつけたと思います。ええ確かにつけました。
2
そしてじゃがいもの皮を剥いて摩り下ろしました。もちろんおろし金で。
3
そこに片栗粉と味の素を混ぜました。
4
そして豚とニラを混ぜました。
5
フライパンを熱してゴマ油をしきました。あ、これは分量外です。なければサラダ油でもいいですよ。
6
そしてタネを流しいれて広げ、じっくり焼きました。そこでフライ返しで頑張って裏返しました。
7
この時皿をフライパンにかぶせて一旦取り出してから、滑らせてフライパンに戻せばうまく裏返せると思いますよ。
8
あとは包丁で切り分けただけですよ。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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