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スパイシーご注意!

スパイシーなポテトのサブジでサンドイッチ♪ベジタリアンが野菜に香辛料をたくさんまぶして、炒め煮にして食べる煮物です!

スパイシーご注意!
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投稿者:
100gあたり:86kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5081
材料 
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165kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(5個)
500g
たまねぎ
(小1個)
180g
コーン缶
(冷凍)
50g
サラダ油大さじ0.66
クミン
(ホール)
小さじ0.5
レッドペッパー
(★)
小さじ0.25
コリアンダーパウダー
(★)
小さじ2
クミン
(★)
小さじ1
ターメリック
(★)
小さじ0.5

(★)
小さじ0.5
ガラムマサラ
(☆)
小さじ1
しょうゆ
(☆)
小さじ1
はちみつ
(☆)
小さじ1
合計
660kcal
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調理のポイント

1

ジャガイモは2~3cmくらいに切ります。玉ねぎは粗みじん切り!

2

フライパンに、油大さじ3分の2を入れて、クミンホールを入れて香りを出します。

3

そこへ、玉ねぎを入れてよく炒めます。2分位炒めれば、ジャガイモも入れてさらによく炒めます。

4

少し炒めれば、コーンと★の香辛料を入れます。 水を100cc入れて蓋をして蒸し煮にします。

5

7~8分して蓋を開けて、水分をとばします。仕上げに☆を入れます。(ガラムマサラは香りがとびやすいので、最後に入れます!)

6

塩で味を調えます!

7

辛いのが苦手な方は、ガラムマサラを小さじ半分にして下さい!(仕上げにパセリをかけました。)

8

サンドイッチ(^^)食パン(今回は6枚切り)に、薄くバターかマーガリンを塗ります。

9

その上に、この、サブジを少し潰してのせます。上から、お好み焼きソースとマヨネーズ少し!

10

サブジを少しだけ潰すのがいい感じです!

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