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お茄子の浅漬け、ヒネ漬け?

ご飯のお・と・も♪塩だけであっさり漬け、冬に余ったポン酢で漬かりすぎた?ひね漬け風にも!

お茄子の浅漬け、ヒネ漬け?
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100gあたり:22kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4861
材料 
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14kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす
(1本)
100g
みょうが1本
ポン酢少々
しょうが
(少々)
1片
3g
合計
28kcal
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調理のポイント

色が変わりやすいので、食べる前に作ったほうがよいみたい。

1

お茄子とみょうがを縦4つに切り2ミリほどの薄切りに。

2

塩をふり、しんなりするまで3分位、置いておく。

3

しんなりしたら、よくもんで、水をきります。

4

器によそい、ポン酢と生姜を少しかけます。

5

(③で辛いようなら、少し水で洗います、薄いようなら、塩をたします。お好みで)

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