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イタリアンなガレット
今回はこのガレットをモチモチの生地で・・・・それも野菜タップリな生地で作りました。材料６枚分 （１枚当たり９７ｋcal）
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232kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ホットケーキ (素 ☆) |
30g | |
| 上新粉 (☆) |
60g | |
| 片栗粉 (☆) |
10g | |
| たまご (☆) |
2個 | |
| 野菜ジュース (市販（1日分の野菜）☆) |
240ml | |
| バジル（生） (適宜) |
10枚 | |
| 生ハム (適宜) |
10枚 | |
| トマト (適宜) |
2個 | |
| じゃがいも | 120g | |
| クリームチーズ | 150g | |
| オリーブ油 (又はグレープシードオイル) |
少々 | |
| トマトジュース | 100cc |
合計
1392kcal
黄身が爆発するといけないので、必ず爪楊枝でプチと穴を一つ空けておいて下さいね！
1
ジャガイモは今回はレンジで蒸してカットして塩とパセリとグレープシードオイルをかけておきます。
2
トマトもカットしておきます。クリームチーズは柔らかくしておきます。
3
☆をあわせてクレープ生地を作ります。 それをグレープシードオイルかオリーブオイルを薄くひき焼きます。
4
それにクリームチーズを適宜塗ります（今回は１枚につき２５ｇ使用） 端をクルクルと巻きます。
5
上にバジル２枚を引いて生ハムも２枚乗せて、上からトマトとじゃが芋を乗せます。簡単！
6
ガレットにつきものの卵を乗せます。 本当は温泉卵を作るのですが、今回はシリコンに入れてレンジで６００Wで４５秒！
7
上に乗せて・・・・上から仕上げにグレープシードオイルと塩を少々かけます！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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