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野菜も入れて塩おでん。
野菜を色々投入して塩味のおでん。前日の朝から下準備。野菜も練り物も染みこみます＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：3062 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 | 0.5本 | |
| じゃがいも | 5個 | |
| 練り物 (4~5種類) |
0g | |
| こんぶ (1袋 結びこんぶ) |
0g | |
| こんにゃく | 1枚 | |
| たまご | 1個 | |
| はくさい | 6枚 | |
| ミニトマト | 8個 | |
| 出汁パック | 2個 | |
| 白だし | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 |
合計
- kcal
4までを前日に仕込んでおき、食べる日にトマトや白菜を加えます＾＾
1
大根・ジャガイモは皮をむいて面取りしておく。こんにゃくは水で洗い食べやすい大きさに切りサッと茹でて水を切る。卵は茹でて殻
2
鍋に水を入れ大根・こんにゃく・じゃがいも・ゆで卵を入れ出汁パックを入れ火にかけ煮る。
3
煮立ったら酒・白だし・塩・みりんを加え弱火で煮混む。
4
次に結び昆布・練り物を食べやすい大きさに切りさらに煮込む。
5
味を見ながら足りなければ塩を加える。プチトマトは湯剥きしておく。
6
大根や卵に味がしみこんだら、白菜・プチトマトを加えて煮込み出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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